当深秋已过

冬意渐浓

武义的山野间

便有余起一股特有的

香甜气味

此时恰是农闲时刻，是制作番薯干的最好时节。

一块块庸碌的番薯，经过太阳的曝晒和柴火的蒸煮，仿佛被赋予了新的生命，变得活色生香，甜而不腻，软硬适中。

武义的金山尖村，这几天有许多贫窭的身影——村民们贫窭而有序地制作番薯干：削、蒸、晾、晒，一皆说念工序轻重缓急。金黄的番薯干，在房前屋后铺伸开来，成为一皆特有的样式线。

金山尖村的番薯干之是以如斯可口，离不开这里先天不足的天然要求。好山好水好空气滋长出了品性优良的番薯，再加上村民们世代传承的手工时代，使得金山尖村的番薯干在武义乃至阁下地区都享有殊荣。

吴金武，金山尖村的一位庸碌村民，亦然制作番薯干的好手——他制作番薯干依然有十八九年了。他告诉咱们，制作番薯干的历程天然繁琐，但每一步都至关蹙迫。领先要削皮，然后切成长条，在沸水中飞速煮一会后，再拿到烘干机里烘干。烘干后的番薯干，第二天再拿去蒸，蒸完后再烘干，如斯反复，时代制作出口感最好的番薯干。

“咱们村的番薯干，全是手事业念的，莫得任何添加剂。”吴金武相配骄矜，“天然作念起来贫窭，但滋味是的确好。每天都有好多东说念主来买，供不应求。”

在金山尖村，制作番薯干依然成为一种传统习俗。

每到这个季节，村里东说念主都会在家门口摆摊，将制作好的番薯干展示出来，招引着过往的旅客和回头客。旅客们闻到番薯干的香味，都会忍不住停驻脚步，买上一些。而那些回头客，更是对这里的番薯干拍案叫绝，每年都会早早地打电话来预订。

在村民的小院里，咱们品味了刚刚制作好的番薯干。一口咬下，那种软糯香甜的嗅觉俄顷充满了口腔，仿佛统共的莫名和郁闷都被这份甜密所融解。

那一刻开云体育，咱们仿佛回到了儿时，回到了阿谁摇头晃脑、充满散漫的年代。这份甜而不腻的番薯干，不仅叫醒了内行的味蕾，更唤起了内行对好意思好时光的回忆……